在冬季，每天定时为蔬菜温室大棚建设放风是菜农们每天的主要任务。给大棚防风这个任务看似简单，但是如果放风时间不合理，就会给作物带去严重损害。很多菜农都认为给大棚放风是为了调节大棚内的温度，然而事实并非如此，据蔬菜温室大棚建设厂家讲解说，之所以要求菜农定时合理的给大棚放风，并不是指是为了调节温度，调温只是放风的几种调节之一，主要目的是为了促进你农作物的光合作用。
关于其具体作用，蔬菜温室大棚建设厂家介绍说，放风对温度的调节会间接影响光合速率。科学研究表明，光合速率随着温度的提高而提高，如蔬菜在20℃，光合速率为10℃时的两倍，30℃时则是20℃的两倍，所以在光照条件良好的条件下，对喜温蔬菜要把温度调节到24-30℃之间。当然也不是越高越好，其最适温度值也因蔬菜种类不同而不同。
最重要的是，应注意放风的时间对光合作用的调节。在蔬菜温室大棚建设中，晚上会积累较多的二氧化碳，又因冬天傍晚大棚关闭，会使晚上棚中的二氧化碳积累到很高的浓度。如果能充分利用棚中的这些二氧化碳供应光合作用的需要，就会使光合产物数量大幅度提高，明显增加蔬菜产量。这就要求菜农注意不能过早地放风，以免使棚中的这些二氧化碳逸出棚外，白白的浪费掉。
蔬菜温室大棚建设厂家认为，拉开棚上的草苫子后，在良好的光照条件下，棚中积累一夜的二氧化碳，可供棚中蔬菜一小时左右的光合作用的需要，所以即使温度条件适宜放风，在拉开棚后一小时之内也不要放风，放风就是错误的。过早放风会使部分二氧化碳扩散到棚外，其实是减少了光合产物的生成量，菜农该得到的产量没得到。
